奶枣

像阳光一样灿烂

最近又出现一个网红甜品，就是奶枣，外面裹着香甜的牛轧糖，中间是营养又美味的红枣，最里面是香脆果仁，一口咬下去，超满足！


食材明细：
主料：
红枣30颗
巴旦木果仁30颗
棉花糖150g
黄油30g
奶粉25g
辅料：
裹面奶粉适量



做法步骤

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  1
  
  将红枣去核。
  
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  2
  
  将果仁插入红枣中心。
  
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  3
  
  黄油放不粘锅开小火融化。
  
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  4
  
  加入棉花糖。
  
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  5
  
  翻炒至融化，与黄油充分融合。
  
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  6
  
  倒入奶粉，搅拌均匀。
  
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  7
  
  倒入红枣，关火。
  
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  8
  
  搅拌均匀。
  
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  9
  
  戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘。
  
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  10
  
  成品图。
  
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  11
  
  成品图。
  
  

小窍门
1.尽量选个头中等，大小均匀的红枣，红枣不要太大，太大的红枣不够结实，整形时容易剥烂。
2.全程小火。
3.要用不粘锅。