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[美食菜谱] 金汤酸菜牛肉

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发表于 2020-7-15 16:24:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作


酸爽,微辣,牛肉口感嫩滑,非常美味。


食材明细:
主料:
牛肉80克
酸菜100克
金汤一大勺
辅料:
蒜末少许
姜丝少许



做法步骤

  • 1

    备好食材:牛肉切片放生抽,糖,胡椒粉,生粉,油,姜丝拌匀腌一会,酸菜切丝。

  • 2

    热锅,不用放油,先下酸菜炒干水分。

  • 3

    然后放下蒜末,少许油炒香。

  • 4

    如图,炒好的酸菜。

  • 5

    铲出盘中备用。

  • 6

    锅中加一碗开水,加入一大勺金汤(某宝上有卖)。

  • 7

    大火煮开用勺子轻轻搅拌,金汤就好了。

  • 8

    放入腌好的牛肉。

  • 9

    烫最多2分鐘就好,久煮牛肉口感就不好了。

  • 10

    将金汤和牛肉直接倒入装有酸菜盘中。

  • 11

    撒点葱花完成了。

  • 12

    成品图。




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