银芽炒芦笋

像阳光一样灿烂

银芽炒芦笋是一道好吃营养的家常菜。银芽芦笋的营养特点可以用低糖、低脂肪、低热量、高蛋白和高维生素矿物质来概括。


食材明细：
主料：
银芽200克
芦笋8根
辅料：
里脊肉100克
胡萝卜1段
洋葱4分之1块
姜1块
大蒜3瓣



做法步骤

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  1
  
  银芽200克，芦笋8根，里脊肉100克，胡萝卜1段，洋葱4分之1个，姜1块，蒜3瓣。
  
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  2
  
  芦笋择洗干净，老根去皮，切滾刀，焯水30秒，捞出立即过凉。
  
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  3
  
  肉切丝，加点油，酱油，淀粉抓均匀，银芽也要快速焯水过凉。
  
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  4
  
  胡萝卜，洋葱，姜，蒜洗净切好。
  
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  5
  
  准备好所有食材。
  
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  6
  
  平底锅加热加点油，炒香姜，蒜，胡萝卜，然后加肉划散，接着加洋葱炒，银芽，加点盐和五香粉，最后加上芦笋，快炒出锅。
  
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  7
  
  银芽炒芦笋是一道好吃营养的家常菜。