火山爆发土豆泥

像阳光一样灿烂

食材明细：
主料：
土豆适量
辅料：
胡萝卜适量
红辣椒适量
绿线椒适量
洋葱适量
葱适量
调料：
韩式辣椒酱适量
蚝油适量
盐适量
胡椒粉适量
酱油适量
水适量
淀粉适量



做法步骤

• 
  
  1
  
  土豆切片上锅蒸；
  
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  2
  
  辅料；
  
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  3
  
  切切切，片片片，丝丝丝，丁丁丁……
  
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  4
  
  辣椒酱放点水稀释一下，放1勺蚝油、盐、花椒粉调匀；
  
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  5
  
  水淀粉备用；
  
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  6
  
  土豆蒸熟后，碾压成泥；
  
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  7
  
  土豆泥放在大盘中，小刀沾水层层切口，类似玫瑰花瓣，这样可以让更多的酱汁留在上面；
  
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  8
  
  热锅烧油葱花炒香，倒入酱油炝锅；
  
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  9
  
  把盘里切好的丁丁们倒入翻炒；
  
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  10
  
  倒入酱料；
  
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  11
  
  涮酱碗加水烧开；
  
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  12
  
  倒入水淀粉勾芡；
  
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  13
  
  浇在土豆泥上；
  
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  14
  
  火山形成了；
  
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  15
  
  开吃…