香辣黑鱼

像阳光一样灿烂

食材明细：
主料：
黑鱼1条
辅料：
姜片适量
蒜适量
葱段适量
郫县豆瓣酱1勺半
料酒适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量



做法步骤

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  1
  
  食材：黑鱼（已去头去内脏洗净切块）、姜片、蒜（已拍碎）
  
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  2
  
  取平底锅倒油烧热，下入黑鱼煎至两面金黄捞出。
  
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  3
  
  接着，下入姜片和蒜，加入郫县豆瓣酱。
  
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  4
  
  翻炒翻炒。
  
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  5
  
  然后，下入煎好的黑鱼，加适量的料酒。
  
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  6
  
  加适量的清水。
  
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  7
  
  翻动一下煮开、煮上5分钟。
  
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  8
  
  最后，加适量的盐。
  
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  9
  
  加适量的白糖。
  
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  10
  
  加适量的蚝油。
  
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  11
  
  调味翻匀，搁入葱段即可。