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[美食菜谱] 柱候剁椒炒贡菜

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发表于 2019-8-1 09:36:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作

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食材明细:
主料:
贡菜50g
五花肉120g
剁椒1大勺
辅料:
料酒1个
酱油1小勺
盐适量
柱候酱1大勺


做法步骤

  • 1

    取50g贡菜干加水泡发。

  • 2

    50g干贡菜,泡发下来有170g哦!

  • 3

    长泡发好的贡菜切丁。

  • 4

    五花肉120g切丁。

  • 5

    锅中加入少量油,先煸至五花肉出油,加入适量的剁椒炒香。

  • 6

    加入1勺料酒,1小勺酱油,大火收收汤汁,盛出。

  • 7

    炒锅洗净,加入一小勺油煸香葱姜蒜。

  • 8

    下入贡菜丁翻炒两下,加入炒好的肉丁,加入一勺柱候酱翻炒,先尝尝味道,再加入适量的盐调味后出锅。



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