萝卜片蘸酱

＠ヴ静ζ☆

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“萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜这样做，简单美味。”

食材明细
主料

• 鸡蛋4个
• 萝卜半根
  

辅料

• 葱花少许
• 豆瓣酱1勺
• 食用油少许
• 料酒少许
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

萝卜片蘸酱的做法步骤

• 1.准备好食材。
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• 2.鸡蛋加入料酒打散。
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  3.锅中油热，倒入鸡蛋液。
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  4.鸡蛋液划散定型。
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  5.加入葱花炒匀。
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  6.加入豆瓣酱。
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  7.炒匀至出香味，关火盛出备用。
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  8.萝卜去皮洗净，从中间平分切开，切成薄厚均匀的薄片。
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  9.锅中水开，下入萝卜片煮熟即可。
  

小窍门
萝卜焯熟后，萝卜片和煮萝卜的水一起盛出，萝卜片可以蘸酱吃，萝卜水晾凉就可以直接喝了，还有通便作用哦！