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蜜香豆馒头

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发表于 2018-11-26 14:10:23 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
生活圈制作


花样馒头 做过很多 今天做了个蜜豆的 非常好吃 甜味十足 松软和面包有一拼


食材明细:
主料:
面粉500克
辅料:
红小豆500克
适量
酵母粉适量



做法步骤

  • 1

    红小豆头天晚上用开水泡好,节省时间。

  • 2

    泡好的红小豆 ,用手捏很软 ,直接到蒸锅蒸 开锅20分钟即可。

  • 3

    蒸好的红小豆放糖 拌均 晾凉。

  • 4

    酵母粉用温水化开倒入面粉中 用温水和面。

  • 5

    活好的面用保鲜膜盖好 放到温暖处 我家温度高 有27度 一会就发好了。

  • 6

    发好的面团 有两倍大。

  • 7

    面团反复揉搓后弄成圆饼状。

  • 8

    取红小豆放入面团中 像包子样后擀成条状。

  • 9

    卷成条状后 放入蒸锅中醒发15分钟。

  • 10

    开火开锅后蒸15分。

  • 11

    关火3分钟后开锅 松软香甜的蜜香豆馒头就可以吃喽。

  • 12

    做的比较大 切开吃。



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